Schneckenfleischkonserven

Verarbeitungsmethode: in Konserven mit Salzwasser verarbeitet

Verpackung: Konserven in verschiedenen Größen: 55g, 125g, 230g, 250g, 465g und 500g.

Sorten: Helix Pomatia, Helix Lucorum.

Zutaten: gereinigtes vorgekochtes Schneckenfleisch, Salzwasser, Nelke, Lorbeerblatt.

Zubereitung: Fleisch für jeden Kochgebrauch und jedes Rezept geeignet.

Vorgeschlagene Kochdauer: 30‘ – 50‘ im Topf, 5‘ – 8‘ in der Pfanne.

Aufbewahrung: Verbrauch vorzugsweise vor dem genannten Verfallsdatum. Kühl und im Schatten lagern. Nach dem Öffnen 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.